วิทยาลัยสารพัดช่างพระนคร - วันที่ 18 สิงหาคม 2568
สวัสดีครับ ท่านผู้ชมทุกท่าน ขอต้อนรับเข้าสู่ BPC NEWS ครับ
ข่าวแรกในวันนี้ ขอพาท่านไปติดตามความสำเร็จของวงการอาชีวศึกษาไทย กับการแข่งขันทำอาหารครั้งสำคัญแห่งปี "THE CHEF CHALLENGE 2025" ที่ได้ปิดฉากลงไปอย่างยิ่งใหญ่เมื่อวานนี้ ณ โรบินสัน ไลฟ์สไตล์ สมุทรปราการ
การแข่งขันในครั้งนี้ไม่ได้เป็นเพียงเวทีชิงรางวัล แต่ยังเป็นโอกาสสำคัญในการยกระดับทักษะฝีมือของเชฟรุ่นใหม่ของไทยสู่มาตรฐานสากล ไปติดตามรายละเอียดของงาน พร้อมสรุปผลการแข่งขันที่น่าภาคภูมิใจในข่าวนี้กันครับ
การแข่งขันทำอาหารครั้งสำคัญแห่งปี "THE CHEF CHALLENGE 2025" ครั้งที่ 2 ได้ปิดฉากลงอย่างยิ่งใหญ่ ณ โรบินสัน ไลฟ์สไตล์ สมุทรปราการ ระหว่างวันที่ 16-17 สิงหาคม 2568 โดยเป็นการดำเนินงานร่วมกันของวิทยาลัยสารพัดช่างพระนคร, สมาคมเดอะเชฟประเทศไทย, และบริษัท บางกอกแลนด์ จำกัด
การแข่งขันครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมทักษะการประกอบอาหารและยกระดับฝีมือของนักเรียนนักศึกษาอาชีวะสู่มาตรฐานวิชาชีพระดับสากล รวมทั้งสร้างโอกาสให้นักศึกษาได้แสดงความสามารถได้อย่างเต็มที่ โดยผู้เข้าแข่งขันที่ผ่านการคัดเลือกมีจำนวน 30 ทีมในแต่ละระดับ
วันที่ 16 สิงหาคม 2568 พิธีเปิดการแข่งขันโดยมีนางเบญจวรรณ ปกป้อง ผู้อำนวยการสำนักอำนวยการ เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วยนายทองเลี่ยม พุกทอง นายกสมาคมเดอะเชฟประเทศไทย และผู้บริหารสถานศึกษา หลังจากพิธีเปิด ประธานในพิธีได้เดินเยี่ยมชมการแข่งขันอย่างใกล้ชิด โดยมีนายเสถียร อุตวัต ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคนิคมีนบุรี รักษาราชการแทนผู้อำนวยการสำนักงานอาชีวศึกษากรุงเทพมหานคร และเชฟทองเลี่ยม ร่วมให้การต้อนรับและให้ข้อมูล บรรยากาศภายในงานดำเนินรายการโดย ดร.วรธนัท ทันตเสถียรวงศ์ รองผู้อำนวยการวิทยาลัยพณิชยการธนบุรี และผู้บริหารสถานศึกษาจากวิทยาลัยต่างๆ
ช่วงเช้า: บรรยากาศการแข่งขันในระดับ ปวช. เป็นไปอย่างเข้มข้น ผู้เข้าแข่งขันต่างมุ่งมั่นประชันฝีมือกันอย่างเต็มที่ในหัวข้อ อาหารไทยสไตล์โมเดิร์น โดยใช้วัตถุดิบหลักคือ เป็ด เพื่อรังสรรค์เมนูอาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer) และเมนคอร์ส (Main Course) การแข่งขันครั้งนี้ได้รับความอนุเคราะห์เนื้อเป็ดคุณภาพดีจาก บริษัท บางกอกแร้นช์ จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจำหน่ายเนื้อเป็ดรายใหญ่ของไทย ระหว่างการแข่งขัน ทุกทีมต่างประชันฝีมือกันอย่างเต็มที่ คณะกรรมการได้เดินสังเกตการณ์อย่างใกล้ชิดและให้คะแนนตามเกณฑ์ที่เข้มงวด ทำให้ผลคะแนนออกมาสูสีกันอย่างน่าหนักใจ ต่างกันเพียงแค่จุดทศนิยมเท่านั้น จากนั้นผู้เข้าแข่งขันได้ส่งผลงานและนำเสนอต่อคณะกรรมการ
ช่วงบ่าย: บรรยากาศการแข่งขันของระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพระยะสั้น ในหัวข้อ อาหารไทยสไตล์โมเดิร์นเมนคอร์ส เป็นไปอย่างคึกคัก ผู้เข้าแข่งขันต่างทุ่มเทอย่างเต็มที่เพื่อรังสรรค์เมนูจากวัตถุดิบหลักอย่าง เป็ด เพื่อคว้าชัยชนะในการแข่งขัน โดยคณะกรรมการได้เดินสังเกตการณ์อย่างใกล้ชิดและให้คะแนนอย่างพิถีพิถัน ทำให้ผลคะแนนออกมาเฉียดฉิวกันทุกทีม จากนั้นผู้เข้าแข่งขันได้ส่งผลงานและนำเสนอต่อคณะกรรมการ
วันที่ 17 สิงหาคม 2568
ช่วงเช้า: เป็นการแข่งขันของระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ในหัวข้อ อาหารไทยสไตล์ฟิวชั่น โดยทีมผู้เข้าแข่งขันจะต้องประกอบอาหารจากวัตถุดิบหลักคือ เป็ด จำนวน 2 รายการ ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer) และเมนคอร์ส (Main Course) ระหว่างการแข่งขัน ผู้เข้าร่วมการแข่งขันต่างแสดงฝีมือการประกอบอาหารกันอย่างเต็มที่ คณะกรรมการได้เดินสังเกตการณ์และให้คะแนนตามเกณฑ์การแข่งขัน ซึ่งเป็นที่หนักใจอย่างมาก เนื่องจากทุกทีมมีการเตรียมความพร้อมแบบจัดเต็มจนผลคะแนนเฉียดฉิวกันเพียงแค่ทศนิยมเท่านั้น จากนั้นผู้เข้าแข่งขันได้ส่งผลงานและนำเสนอต่อคณะกรรมการ
ช่วงบ่าย: เป็นพิธีมอบรางวัลสำหรับผู้ชนะเลิศในทุกระดับ
ผลการแข่งขัน THE CHEF CHALLENGE 2025
และทีมที่ได้รับรางวัลในแต่ละระดับระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.)
ชนะเลิศ: วิทยาลัยอาชีวศึกษานครสวรรค์
รองชนะเลิศอันดับ 1: วิทยาลัยเทคนิคปราจีนบุรี
รองชนะเลิศอันดับ 2: วิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ต
รองชนะเลิศอันดับ 3: วิทยาลัยการอาชีพเวียงเชียงรุ้ง
รางวัลชมเชย: วิทยาลัยเทคนิคลำพูน และ วิทยาลัยเทคนิคระยอง
ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.)
ชนะเลิศ: วิทยาลัยเทคนิคปราจีนบุรี
รองชนะเลิศอันดับ 1: วิทยาลัยเทคนิคระยอง
รองชนะเลิศอันดับ 2: วิทยาลัยเทคนิคลำพูน
รองชนะเลิศอันดับ 3: วิทยาลัยเทคโนโลยีสยามบริหารธุรกิจนนทบุรี
รางวัลชมเชย: วิทยาลัยการอาชีพเบตง และ วิทยาลัยเทคนิคสมุทรสงคราม
ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพระยะสั้น
ชนะเลิศ: วิทยาลัยสารพัดช่างพระนคร
รองชนะเลิศอันดับ 1: วิทยาลัยสารพัดช่างพัทลุง
รองชนะเลิศอันดับ 2: วิทยาลัยสารพัดช่างลพบุรี
รองชนะเลิศอันดับ 3: วิทยาลัยสารพัดช่างสมุทรปราการ
รางวัลชมเชย: วิทยาลัยสารพัดช่างแพร่ และ วิทยาลัยสารพัดช่างนครหลวง
พิธีมอบรางวัลมีขึ้นในวันที่ 17 สิงหาคมที่ผ่านมา โดยมีนางเบญจวรรณ ปกป้อง ผู้อำนวยการสำนักอำนวยการ เป็นประธาน และผู้บริหารสถานศึกษาจากวิทยาลัยต่างๆ ที่ร่วมใจกันแต่งกายชุดปกติขาวเพื่อร่วมพิธีอันทรงเกียรตินี้ ทีมผู้ชนะเลิศทั้ง 3 ประเภทได้รับถ้วยรางวัลพระราชทานจากสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี พร้อมทั้งได้รับเหรียญรางวัล ส่วนทีมที่ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1-3 จะได้รับมอบโล่รางวัล การแข่งขันในครั้งนี้ถือเป็นการยกระดับมาตรฐานอาหารไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล และสร้างโอกาสให้นักเรียนนักศึกษาได้แสดงทักษะความสามารถด้านอาหารได้อย่างเต็มที่
ทีมที่ได้รับรางวัลชนะเลิศได้รับมอบถ้วยรางวัลพระราชทานฯ ดังนี้
ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.): วิทยาลัยอาชีวศึกษานครสวรรค์
ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.): วิทยาลัยเทคนิคปราจีนบุรี
ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพระยะสั้น: วิทยาลัยสารพัดช่างพระนคร
286/1 ถนนบำรุงเมือง แขวงบ้านบาตร เขตป้อมปราบฯ กรุงเทพฯ 10100
โทร. 0-2223-2276
เว็ปไซต์วิทยาลัยสารพัดช่างพระนคร www.bpc.ac.th
